Harina integral. Sin refinar, molida a partir del grano entero. A partir de esta harina se logran preparaciones con mayor aporte de fibra y nutrientes.
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Rica en fibras, proteínas, vitaminas del complejo B y minerales. Debido a su contenido en fibra, brinda mayor saciedad. Colabora en la regulación del tránsito intestinal. Además enlentece la absorción de azúcares y colesterol de las comidas. Recomendada para personas que deben controlar sus niveles de azúcar y colesterol en sangre.
Usos: Ideal para preparar panes, pizzas, masas para tartas, fajitas, budines, muffins, tortas, panckes y galletitas.
